Description:
Vous êtes passionné par les biotechnologies et souhaitez contribuer à des projets innovants ?
OPTIMA, expert en recrutement, accompagne son client, une entreprise spécialisée dans la production de ferments lactiques lyophilisés, dans la recherche d’un Technicien Fermentation H/F.

Vos missions principales :
– Production : préparer, surveiller et optimiser les processus de fermentation en suivant les protocoles établis.
– Contrôle : assurer le suivi des paramètres de fermentation (température, pH, agitation, etc.) et ajuster si nécessaire.
– Maintenance : effectuer la maintenance de premier niveau sur les équipements de fermentation.
– Qualité : prélever et analyser les échantillons pour vérifier la conformité des produits.
– Documentation : enregistrer et documenter les données liées aux processus de fermentation.
– Amélioration continue : proposer des solutions pour améliorer les procédés et la qualité des productions.

Profil Attendu:
– Formation en biotechnologie, microbiologie, chimie ou équivalent (Bac+2/3 type BTS, DUT ou Licence Pro).
– Expérience significative dans un environnement de fermentation ou de production biologique.
– Connaissances des équipements de fermentation et des règles d’hygiène et de sécurité.
– Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’analyse.
– Capacité à travailler en équipe et en respectant des délais stricts.