Nous recherchons un(e) boucher(ère) disponible sur des périodes ponctuelles pour l’un de nos clients.
Au sein du rayon boucherie, vous intervenez à la fois en laboratoire et en vente, avec une polyvalence sur l’ensemble des activités du point de vente.
À ce titre, vos missions incluent notamment :

– Préparation des produits en laboratoire :
– Découpe, désossage et préparation des viandes
– Élaboration de préparations bouchères (saucisses, brochettes, marinades, etc.)
– Mise en barquettes et étiquetage
– Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

– Mise en place et tenue du rayon :
– Installation et réapprovisionnement du rayon
– Mise en valeur des produits
– Suivi de la traçabilité et des DLC

– Vente et relation client :
– Accueil et conseil auprès de la clientèle
– Service au détail
– Participation à la fidélisation client

– Entretien de l’espace de travail :
– Nettoyage du laboratoire et du matériel
– Application des procédures d’hygiène en vigueur

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Périodes de mission.
– Semaine 34 soit du 17 au 22 aout
– Semaine 36 soit du 31 aout au 5 septembre
– Pas de mission en semaine 35

Horaires.
– Équipe matin : 5h00 – 13h00 (14h maximum)
– Équipe après-midi : 13h00 – 19h30 (20h00 le vendredi)
– Travail le samedi

Profil recherché.
– Formation ou expérience en boucherie
– À l’aise en vente et en préparation en laboratoire
– Autonomie et rigueur
– Disponibilité sur les semaines demandées