En tant que conducteur de ligne, vous êtes responsable du bon fonctionnement d’une ligne de conditionnement de légumes (mâche, radis, carottes, etc.). Vos missions comprennent :
-Réglage et démarrage :
Préparer la ligne avant le lancement de la production (montage des formats, vérification des réglages).
Démarrer et arrêter la ligne en respectant les procédures internes.

-Conduite de la ligne :
Superviser l’ensemble du process de conditionnement (lavage, calibrage, tri optique, mise en barquette/sac/botte).
Veiller à la cadence et au bon déroulement des opérations.
Contrôler la qualité visuelle et le poids des produits finis.
Ajuster les paramètres de la ligne selon les produits (ex : changement de variétés ou de calibre).

-Hygiène et qualité :
Appliquer les règles d’hygiène (HACCP), de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Compléter les documents de production et de contrôle qualité (fiche de suivi, non-conformités).

-Maintenance 1er niveau :
Réaliser l’entretien courant et les petits dépannages (resserrage, graissage, déblocage).
Signaler toute panne ou dérive au service maintenance.

-Encadrement :
Encadrer une petite équipe d’opérateurs (2 à 6 personnes selon la ligne).
Répartir les tâches et former les nouveaux arrivants à leur poste.
Communiquer les objectifs de production et faire remonter les anomalies.