THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l’emploi en
hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences
spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du
terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur
mesure.

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un établissement
accueillant 126 résidents, un(e) CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE SANTÉ
(H/F) en CDI. En tant que cuisinier(ère) (H/F) en restauration collective
santé, vous participez à la préparation et à la réalisation des repas
adaptés aux besoins spécifiques des résidents. Vous contribuez à assurer la
qualité, la sécurité et l’hygiène alimentaire au sein de la structure. Vos
missions : – Préparer et cuisiner les plats en respectant les plans
alimentaires et les normes d’hygiène – Adapter les préparations aux régimes
alimentaires spécifiques des résidents – Participer à la gestion des stocks
et au contrôle des produits reçus – Veiller à la propreté et à l’entretien
du poste de travail – Collaborer avec l’équipe pour assurer un service de
qualité et un environnement convivial Horaires en continus sur 4 jours, 1
week-end sur 3 de travaillé.

Compétences attendues : – Connaissances en hygiène alimentaire et respect
des normes HACCP – Maîtrise des techniques culinaires adaptées à la
restauration collective – Capacité à travailler en équipe et à s’adapter
aux besoins des résident-e-s – Rigueur et organisation dans la gestion des
préparations – Sens du service et attention portée à la qualité des repas