Camping situé à Brissac Loire Aubance recherche un(e) cuisinier(ère) Snack pour renforcer son équipe pour la saison.

Vos missions :

– Préparation et élaboration des repas pour la clientèle du camping

– Réalisation de services à forte capacité, notamment préparation de moules pour environ 120 personnes

– Organisation de la mise en place en cuisine et gestion des volumes

– Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

– Entretien du poste de travail et du matériel

– Participation à la gestion des stocks et des approvisionnements

Profil recherché :
– Expérience exigée en cuisine traditionnelle ou collective
– Capacité à travailler en autonomie et à gérer de gros services
– Bonne organisation, rapidité d’exécution et esprit d’équipe
– Sens du service et adaptabilité à l’activité saisonnière

Conditions de travail :
– Contrat saisonnier juillet à août
– 20 heures hebdomadaires en basse saison
– 35 heures hebdomadaires en haute saison
– 1 jour de repos par semaine