Le service chai recherche à compléter son équipe pour les vendanges 2026. Nous vous proposons un poste polyvalent qui vous permettra de participer à l’ensemble de notre processus pour l’élaboration de vins hauts de gammes. Vos activités principales seront :

– Participer à toutes les étapes de la vinification sur les vins effervescents, blancs et rouges
– Suivre et réaliser les séparations et collages des mouts à la sortie des pressoirs
– Participer aux dégustations
– Assurer le bon suivi analytique des mouts (laboratoire interne)
– Saisir la traçabilité
– Participer au maintien de l’hygiène de la cave

VOTRE PROFIL
– Vous avez une formation œnologique de type BTS Viti/Oeno, master, DNO…
– Vous manifestez de la curiosité à l’élaboration des vins de Loire et de ses terroirs.
– Vous êtes autonome, polyvalent, rigoureux
– Vous avez envie de vous investir dans la réussite du millésime 2026
– Vous êtes sensible à l’environnement
– Vous avez de bonne capacité à travailler en équipe : « dans la joie et la bonne humeur »

DÉTAILS COMPLEMENTAIRES :
– Logement possible sur place
– Fourniture des EPI (chaussure, botte…)
– Contrat de 2 mois à partir du début des vendages estimé à mi-août 2026