Pssst… Interaction Saumur recherche pour le compte de son client, un Responsable de site H/F dans un établissement à fort volume de production en restauration collective. Ce poste, offre une formidable opportunité de piloter l’exploitation et de garantir la qualité des prestations ainsi que la satisfaction client.
Vos missions :
– Manager, accompagner et fédérer les équipes de restauration.
– Organiser et superviser l’activité quotidienne du site.
– Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des convives.
– Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures.
– Assurer la gestion administrative et économique du site (suivi des indicateurs, maîtrise des coûts, gestion des stocks).
– Développer une relation de confiance avec le client et répondre à ses attentes.
– Participer à l’amélioration continue des prestations et de l’organisation.

Compétences attendues :
– Leadership naturel
– Organisation et rigueur
– Excellent relationnel
– Réactivité et autonomie
-Goût du travail en équipe

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